Иммунитет повышаем момордикой

Однажды на отдыхе, гуляя по рынку, случайно увидели оранжевый плод, очень он уж был необычный - яркий, как солнце, с кожурой, похожей на драконью чешую. А рядом на прилавке лежали еще «дракончики» с открытой пастью, с которой выглядывали красные зернышки (похожие на зерна граната), впечатление было такое, что драконы выпускают свои огненные язычки. Плод этот назвали момордикой.

Продавец объяснила нам, что он улучшает состояние щитовидной железы, так как содержит много йода. Заинтересовавший нас плод с необычным названием мы приобрели и попробовали на вкус. Красные зернышки с очень красивой косточкой внутри оказались очень вкусные. А оранжевая мякоть немного горчила, но ведь лекарство не всегда бывает сладким. Семена мы оставили на память об отдыхе. Это были коричневые ромбики с узором - хоть на бусы нанизывай.

Момордика

Весной следующего года, в феврале, сажая семена перцев на рассаду, решила вырастить экзот у нас в Жлобине. Как говорится, рискнула. Почву приготовила такую же, как для перцев и томатов. В связи с тем, что я не знала, как правильно класть или ставить семена, ведь мои ромбики были плоские, некоторые укладывала плашмя, некоторые - на ребро. Взошли только те, которые при посеве положила на ребро, заглубляя на 2-2,5 см в землю, как бы на одну длину семени. Всходы появились на пятый день посадки - две семядоли, похожие на тыквенные. Около недели растение как бы осматривалось, ведь проращивала я их при температуре плюс 25-28 градусов под пленкой. Когда появились всходы, пленку убрала, и при комнатной температуре им, наверно, было не совсем уютно. Зато через неделю мои экзоты пошли в рост, прибавляя в сутки по 5-10 см. К маю у меня на окне были джунгли, которые перенесла на огород, высадила в открытый грунт, рядом с томатами. Некоторые растения в длину достигали 2-3 метра. Сразу же поставила опоры для плетения.

Лето в тот год оказалось дождливое, но я заметила, что томаты, которые росли около моих лиан, не болели фитофторой. Плодов собрала немного, но опыт приобрела. В следующий год рассаду высадила в апреле. А в мае перенесла в теплицу - урожай был отменным и опять же польза томатам. Йод, который выделяет момордика, положительно влияет на соседние растения.

Созревшие плоды режу, перемешиваю с медом. На 1 кг плодов - 200 г меда. И - в холодильник. Это лекарство мы употребляем зимой. Одна чайная ложка утром с чаем, и никакая простуда не страшна. Зимой, а это уже 5 лет, как я выращиваю момордику, в моей семье никто не болеет. Именно это растение помогает повышать нам иммунитет. А теперь еще я своего «дракошу» замораживаю на зиму.

Покопавшись в библиотеке, я узнала, что это растение относится к семейству тыквенных. В Древнем Китае момордику разрешалось употреблять в пищу только императору, а в Индии, откуда она родом, это растение богов. В наше время момордику используют во многих лекарственных препаратах. Сырые семена и плоды снижают уровень холестерина в крови, помогают избавиться от варикоза и гипертонии. Для лечения используют все части растения. В тибетско-китайской медицине применяют от язвы желудка, при онкологии, диабете, артрите, артрозе, головных болях.

Валентина ДУБЕНЬ, г. Жлобин