Мероприятия по снижению поступления радионуклидов в продукцию животноводства. Часть II

Выращивание и начальный откорм молодняка проводятся без ограничений по обычным рационам. Если радиоактивное загрязнение кормов превышает допустимые уровни и не позволяет нормировать суточный рацион на уровне ПДС, тогда выращивание и откорм скота проводятся в два этапа.

 

На первом этапе кормление животных проводят по принятой в хозяйстве технологии без ограничений. В последние 2 месяца откорма используют рационы, включающие кукурузный силос, сенаж из однолетних трав, корнеплоды, в которых величина ¹³⁷Cs не превышает ПДС. Контроль рациона по содержанию ⁹⁰Sr не проводят, потому что переход его в мышечную ткань не превышает 0,04 %, в то время как переход ¹³⁷Cs в 100 раз больше и составляет 4 %.

Для снижения перехода радионуклидов в молоко и мясо рекомендуют обогащать рацион кормовыми добавками, которые избирательно связывают радионуклиды цезия в коллоиды в желудочно-кишечном тракте животных. В качестве таких добавок наиболее эффективны ферроционидные препараты, основу которых составляет гексоцианоферрат железа. Применение этих препаратов в составе комбикорма, соли-лизунца лактирующим коровам и молодняку на заключительной стадии откорма позволяют снизить концентрацию ¹³⁷Cs в молоке от 3 до 10 раз, в мясе - от 2 до 5 раз в зависимости от уровня загрязнения рационов цезием.

В первые недели после радиационного выброса введение йодистого калия в рацион способствовало уменьшению радиоактивного йода-131 в молоке на 50 % .

Снижение радионуклидов в молоке и мясе отмечается при насыщении рациона минеральными веществами, особенно с содержанием кальция и калия, а также микроэлементами, белково-витаминными препаратами.

В хозяйствах, расположенных на почвах с плотностью загрязнения 15-40 Ки/км², где невозможно получение молока, целесообразна переспециализация молочного скотоводства на мясное или переспециализация скотоводства на свиноводство и птицеводство.