Потребность растений в воде
Потребность растений в воде обусловлена их строением и питанием — вода является обязательной составной частью тканей растений, а питательные вещества поступают к тканям в виде водных растворов.
Количество воды, необходимое растениям, зависит от их биологических особенностей, температуры и влажности воздуха, интенсивности солнечного излучения, силы ветра. Потребность в воде у растений существенно изменяется в различные периоды роста и развития.
Количество воды (в граммах), которое расходуется на образование одного грамма сухого вещества растения, получило название транспирационный коэффициент. Его величина зависит от почвенных и климатических условий, а также от видов растений и может варьироваться от 200 до 1000 и более. Транспирационный коэффициент необходимый для вычисления поливных норм при выращивании орошаемых культур в разных почвенно-климатических условиях и для рационализации приемов орошения.
По отношению к способам адаптации к водному режиму и влаге выделяют следующие основные группы растений, существенно различающиеся как по внутренней структуре, так и по внешнему виду:
- гидрофиты — обитают в воде;
- гигрофиты — требуют высокой влажности воздуха и (или) почвы;
- мезофиты — приспособлены к достаточному, но не избыточному увлажнению почвы;
- ксерофиты — способны переносить продолжительную засуху (засухоустойчивые);
- криофиты — приспособлены к холодным и сухим местообитаниям.
Существует так называемый критический период, при этом растение испытывают наибольшую потребность в воде, и ее дефицит приводит к резкому снижению продуктивности. Как правило, этот период совпадает с формированием репродуктивных органов.
Такие растения, как сорго, просо, кукуруза, расходуют влагу экономно. Наибольшей потребностью в воде отличаются многолетние травы, люпины, несколько меньше она у корнеплодов, ржи, пшеницы, ячменя.