Накопление радионуклидов в организме связано с их свойствами, уровнем и полноценностью кормления животных, видом животных, возрастом и физиологическим состоянием.

Существенное влияние на структуру земельного фонда Беларуси продолжают оказывать последствия чернобыльской катастрофы, в результате которой радиоактивному загрязнению была подвержена значительная часть территории страны.

Основные проблемы, требующие решения при организации агропромышленного производства на территориях с повышенным содержанием радионуклидов, - получение сельскохозяйственной продукции, отвечающей радиологическим стандартам, и минимизация доз облучения специалистов, занятых в АПК. Радиологические стандарты выражают в виде допустимых концентраций радионуклидов в пищевых продуктах (их измеряют в Бк/кг). При установлении таких концентраций исходят из радиобиологических (дозиметрических) показателей - пределов доз облучения человека, которые формируются при потреблении пищевых продуктов, содержащих радионуклиды в этих концентрациях. Таким образом, реализуется дозовый принцип ограничения облучения человека радионуклидами, содержащимися в агросфере (эффект облучения зависит от его дозы). В качестве производных критериев допустимого содержания радионуклидов на сельскохозяйственных угодьях используют плотность их загрязнения определенным радионуклидом (ее выражают в Бк/м²). При этом предполагают, что при допустимой плотности загрязнения сельскохозяйственных угодий концентрация радионуклидов в производимой сельскохозяйственной продукции не превышает допустимых норм.

Экологическая обстановка в республике резко обострилась в связи с катастрофой на Чернобыльской АЭС, в результате которой 1/5 часть территории оказалась в зоне радиоактивного загрязнения. В основном это районы Гомельской и Могилевской, а также частично Брестской, Минской и Гродненской областей. Загрязнено более 1,7 млн га сельскохозяйственных угодий, из которых 273 тыс. га полностью исключены из сельскохозяйственного оборота. Радиоактивному загрязнению подверглось более 2 млн га леса, что составляет около 30 % всего лесного фонда Беларуси.