Почвенные грибы и их функции

Царство Грибов объединяет гетеротрофные эукариотные организмы - от одноклеточных до нитчатых, мицелярных. Оно представлено отделами - хитридиомицетами, зигомицетами, аскомицетами, базидиомицетами, дейтеромицетами и грибоподобными организмами - микомицетами. Мицелий грибов в почве достигает общей длины от сотен до десятков тысяч метров, а биомасса - 1-2 т/га. Очень много грибов в лесных подстилках.

Грибы играют особую роль в разложении органического вещества почв. Соприкасаясь с субстратом клеточной оболочкой, они выделяют через нее во внешнюю среду ферменты и поглощают питательные вещества абсорбционным путем. Все почвенные грибы - аэробные организмы. Среди них есть паразиты и симбиотрофы, хищники и сапрофиты, развивающиеся на мертвых остатках растений и животных.

Грибы являются гетеротрофами, но в зависимости от набора ферментов, которыми они располагают, выделяют экологические группы, отличающиеся по своим пищевым потребностям и возможностям освоения субстратов.

 

Так называемые сахарные грибы используют легкодоступные углеводы, крахмал, гемицеллюлозу. Более медленно растут целлюлозоразрушающие грибы, не выдерживающие конкуренции с сахарными грибами за легкодоступные субстраты.

В группу разлагателей лигнина входят грибы, которые начинают развиваться, когда все легкодоступные субстраты уже использованы. По мере разложения растительных остатков начинают развиваться грибы, способные разлагать гумусовые вещества.

Многие почвенные грибы синтезируют черные пигменты - меланины. После отмирания мицелия меланины накапливаются в почве и входят в состав почвенного гумуса. Мицелий грибов агрегирует почвенные частицы, структурируя почву. Грибы выделяют в среду многие органические кифюты, растворяют труднодоступные для растений фоцфаты. Они способны осуществлять процесс гетеротрофной нитрификации. За 1 сутки грибы разлагают в 2-7 раз больше органического вещества, чем потребляют.