Уровень специализации крестьянского (фермерского) хозяйства
Уровень специализации крестьянского (фермерского) хозяйства характеризуют структура товарной продукции, удельный вес отрасли в доходах фермера. Условно можно выделить четыре группы крестьянских (фермерских) хозяйств различного уровня специализации.
- Хозяйства с одной товарной отраслью, доля которой в структуре товарной продукции близка к 100% (узкоспециализированные).
- Хозяйства с одной главной отраслью, на долю которой приходится более 50% товарной продукции, и двумя-тремя дополнительными отраслями (в основном растениеводческими).
- Хозяйства с двумя основными отраслями, на долю которых приходится около двух третей товарной продукции, и дополнительными отраслями.
Хозяйства второй и третьей групп относят к специализированным.
- Многоотраслевые хозяйства, где выделить главную или основные отрасли сложно.
В крестьянском (фермерском) хозяйстве нецелесообразно, да и практически невозможно иметь узкую специализацию растениеводства. Исходя из почвенных и агротехнических условий, возникает необходимость выращивать определенный набор сельскохозяйственных культур, чередовать их во времени (по годам) и в пространстве (на полях), т.е. использовать пахотные земли в системе севооборота.
В животноводстве возможна более узкая специализация, чем в растениеводстве. Однако узкоспециализированные фермы могут нормально развиваться в кооперации с другими хозяйствующими субъектами.
В то же время специфика сельскохозяйственного производства вовсе не означает, что в каждом крестьянском (фермерском) хозяйстве необходимо иметь все отрасли, возделывать весь набор культур, разводить разные виды животных. Большое количество отраслей неизбежно приводит к распылению предпринимательской деятельности, отрицательно влияет на ее эффективность.
От специализации, ее уровня, направления производственной деятельности зависят размеры крестьянского (фермерского) хозяйства. Минимальными они будут в овощеводческих хозяйствах, максимальными — в хозяйствах, производящих зерновые культуры в сочетании с животноводческими отраслями.